“IL PANE PRINCIPIO DI IDENTITA’ SIMBOLO DI CONTINUITA’
Racconto di civiltà tra archeologia, tradizione e gusto”
PROGRAMMA
Ore 15.00 ARCHEOTREKKING con visita del Castello Ruffo di Amendolea
Ore 16:00 IL PANE PRINCIPIO DI IDENTITA’, SIMBOLO DI CONTINUITA’. Racconto di civiltà tra archeologia, tradizione e gusto.
SALUTI ISTITUZIONALI
FRANCESCO MANGLAVITI, Direttore del Gruppo Archeologico Valle dell’Amendolea
DOMENICO RE, Direttore Regionale della Calabria dei Gruppi Archeologici d’Italia
SALVATORE MAFRICI, Sindaco di Condofuri
ROSSELLA AGOSTINO, Direttore del Museo e Parco Archeologico Locri e Kaulon - Polo Museale della Calabria
GIUSEPPE BOMBINO, Presidente Ente Parco Nazionale dell’Aspromonte
Pierpaolo Zavettieri, Consigliere Provinciale
APERTURA LAVORI
Gianfranco Marino, Giornalista
PRESENTAZIONE DELLA SEZIONE POSTER
LILLO MINNITI, DR.SSA VINCENZA TRIOLO
Volontariato Consapevole. Strumenti per la Tutela e la Valorizzazione del Territorio
DR.SSA DANIELA COSTANZO
“Nutrire gli uomini, onorare gli dei. Pane e cereali nel mondo greco e magnogreco fra testi e immagini”
DR.SSA ROSSELLA AGOSTINO, DR.SSA FRANCESCA PIZZI
“La panspermia, l’artos, il puls. Excursus archeologico apo spermata ad panem”
PROF. DOMENICO MINUTO
“Il pane nella liturgia bizantina”
Ore 17.00—Pausa
“Dal chicco al pane”: Mostra di pane e panificazione
visita guidata alla piccola mostra dei pani della tradizione locale e degli strumenti della panificazione con degustazione finale di pane e focacce
Ore 17.40
DOTT. VINCENZO DE ANGELIS
“Carenza e importanza dei cereali. Le malattie nel mondo antico”
NINO MANTI, ENZIO PRATICO'
“Fatti di pane: miti e leggende dal territorio”
VALENTINO SANTAGATI
“Vinni Giugnu e m’allegra lu cori. Canti e riti della mietitura in Calabria ai tempi della falce”
GIANNI FAVASULI, MIMMO NUCERA
“Cunti e Canti da Gallicianò”
DR.SSA MARIA MADDALENA SICA, Note conclusive
Visita guidata alla chiesetta del borgo dell’Amendolea
Mostra: Il pane per immagini
Ore 20.00 I mercatini equosolidali di Equosud
apertura a cura di DOMENICO TRAMONTANA
Proiezione del video “La trebbiatura” a cura di NINO GUARNACCIA
Ore 16:00 IL PANE PRINCIPIO DI IDENTITA’, SIMBOLO DI CONTINUITA’. Racconto di civiltà tra archeologia, tradizione e gusto.
SALUTI ISTITUZIONALI
FRANCESCO MANGLAVITI, Direttore del Gruppo Archeologico Valle dell’Amendolea
DOMENICO RE, Direttore Regionale della Calabria dei Gruppi Archeologici d’Italia
SALVATORE MAFRICI, Sindaco di Condofuri
ROSSELLA AGOSTINO, Direttore del Museo e Parco Archeologico Locri e Kaulon - Polo Museale della Calabria
GIUSEPPE BOMBINO, Presidente Ente Parco Nazionale dell’Aspromonte
Pierpaolo Zavettieri, Consigliere Provinciale
APERTURA LAVORI
Gianfranco Marino, Giornalista
PRESENTAZIONE DELLA SEZIONE POSTER
LILLO MINNITI, DR.SSA VINCENZA TRIOLO
Volontariato Consapevole. Strumenti per la Tutela e la Valorizzazione del Territorio
DR.SSA DANIELA COSTANZO
“Nutrire gli uomini, onorare gli dei. Pane e cereali nel mondo greco e magnogreco fra testi e immagini”
DR.SSA ROSSELLA AGOSTINO, DR.SSA FRANCESCA PIZZI
“La panspermia, l’artos, il puls. Excursus archeologico apo spermata ad panem”
PROF. DOMENICO MINUTO
“Il pane nella liturgia bizantina”
Ore 17.00—Pausa
“Dal chicco al pane”: Mostra di pane e panificazione
visita guidata alla piccola mostra dei pani della tradizione locale e degli strumenti della panificazione con degustazione finale di pane e focacce
Ore 17.40
DOTT. VINCENZO DE ANGELIS
“Carenza e importanza dei cereali. Le malattie nel mondo antico”
NINO MANTI, ENZIO PRATICO'
“Fatti di pane: miti e leggende dal territorio”
VALENTINO SANTAGATI
“Vinni Giugnu e m’allegra lu cori. Canti e riti della mietitura in Calabria ai tempi della falce”
GIANNI FAVASULI, MIMMO NUCERA
“Cunti e Canti da Gallicianò”
DR.SSA MARIA MADDALENA SICA, Note conclusive
Visita guidata alla chiesetta del borgo dell’Amendolea
Mostra: Il pane per immagini
Ore 20.00 I mercatini equosolidali di Equosud
apertura a cura di DOMENICO TRAMONTANA
Proiezione del video “La trebbiatura” a cura di NINO GUARNACCIA
